Arroz Con Pollo

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Este platillo típico de la cocina peruana, es un arroz de color verde con verduras, como el arroz a la jardinera, y con su presa (pieza) de pollo, va acompañado de salsa criolla (cebolla con cilantro curtida).

Miski Arroz Con Pollo 02Aunque es un plato que se prepara en varios países, al arroz con pollo en Perú se le da su toque nacional. El arroz con pollo peruano tiene sus orígenes en el arroz con pato, que es norteño y era preparado casi de la misma manera hasta fines del siglo XIX, ante la falta de pato y lo costoso de la crianza de éste, optaron por cambiarlo en Lima por pollo, así como también le cambiaron la chicha por cerveza negra peruana, para darle la sazón exacta, el arroz con pollo es un platillo sencillo que lleva ingredientes peruanos con un sabor delicioso al paladar el comensal puede pedir de entrada una papa a la huancaína para acompañar esta delicia ya que juntos forman una pareja perfecta.

Read 2398 times Last modified on Lunes, 13 Octubre 2014 02:07
Miski Perú

El sabor tradicional de la Gastronomía Peruana llega a Tijuana, desde Pollo a La Brasa el cual sólo se puede hacer en un horno especial traído desde Perú, hasta el mundialmente reconocido Ceviche Peruano. Estamos en Blvd Sánchez Taboada 4002 Loca C 10 - Plaza Minarete - Zona Río - Tijuana. Telefono: (664) 680-2824

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