Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Con Pollo

Este platillo típico de la cocina peruana, es un arroz de color verde con verduras, como el arroz a la jardinera, y con su presa (pieza) de pollo, va acompañado de salsa criolla (cebolla con cilantro curtida).

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Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Ají de Gallina

El ají de gallina es un plato que se compone de papa sancochada (cocida) gallina o pollo cubiertos por una crema espesa y amarilla adornada con huevo cocido, aceituna negra y su guarnición de arroz blanco.

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