Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Con Pollo

Este platillo típico de la cocina peruana, es un arroz de color verde con verduras, como el arroz a la jardinera, y con su presa (pieza) de pollo, va acompañado de salsa criolla (cebolla con cilantro curtida).

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Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Con Mariscos

El arroz con mariscos es un platillo típico de la costa peruana, es parecido a la paella pero no igual, sin embargo con un delicioso y característico sabor, esta comida se compone de diferentes mariscos como son langostinos, pulpo, cangrejo, calamar, conchas de abanico, pescado y cangrejo, se condimenta con ajo, pimienta, comino, orégano, laurel, tomates, pimiento morrón, palillo, vino blanco, alverjitas (chícharos), perejil y cilantro.

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