Miski Perú

Miski Perú

El sabor tradicional de la Gastronomía Peruana llega a Tijuana, desde Pollo a La Brasa el cual sólo se puede hacer en un horno especial traído desde Perú, hasta el mundialmente reconocido Ceviche Peruano. Estamos en Blvd Sánchez Taboada 4002 Loca C 10 - Plaza Minarete - Zona Río - Tijuana. Telefono: (664) 680-2824

Website URL: http://miskiperu.com
Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Picarones

Los picarones tienen forma de aros o anillos, su masa es infladita y están hechos de harina con zapallo y camote, estos son conformados por varios picarones en un plato los cuales son bañados por una miel de chancaca (piloncillo). Son un postre para lamerse los dedos, una delicia orgullosamente peruana.

Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Papa rellena

La papa rellena es un plato típico peruano que se sirve como entrada. El platillo consiste en una masa de papa cocida, que fue prensada y se rellena con carne de res picada finamente, cebolla cortada en cuadritos, aceituna negra y huevo cocido. Una vez que se rellena la papa, se fríe en aceite, hasta que se dore por fuera. El platillo se sirve con la papa entera o cortada a la mitad acompañada con salsa criolla.

Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Papa a la Huancaina

La papa a la huancaína se sirve sobre una cama de lechuga sobre la que se colocan papas cocidas en rodajas gruesitas bañadas en una salsa de queso, ají amarillo (chile) y leche la cual lleva como adorno huevo cocido y aceituna negra.

Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Lomo Saltado

El lomo saltado un plato representativo de la gastronomía peruana, el cual a primera vista parecería un bistec ranchero, pero con sabor distinto, sabor oriental y peruano elaborado con cebolla morada y agregadas papas fritas, acompañado de un arroz blanco.

Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Helado de Lúcuma

El helado de lúcuma es de un color entre amarillo pálido y naranja pálido, un sabor suave y dulce al paladar, comparable a la vainilla, sin llegar a ser igual, la textura del helado es un tanto arenosita, una textura que no se encuentra en otros helados, siendo este un helado peruanísimo ya que se hace con lúcuma que es una fruta del Perú, va acompañado de una salsa de chocolate, con galletas tipo wafles.

Viernes, 03 Octubre 2014 00:00

Causa limeña

Este platillo peruano está considerado como una entrada y es elaborado con una pasta a base papa amarilla, ají amarillo, limón, aceite. El relleno es variable puede ser de pollo deshilachado (desmenuzado), atún o de mariscos con lleva tomate huevo cocido, palta (aguacate).

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Carapulcra

La carapulcra es un guiso entre rojizo y marrón, hecho de papa seca (deshidratada), chancho(cerdo), ají mirasol y ají panca (parecido al chile colorado), maní (cacahuate) acompañado de arroz blanco.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Ensalada

 Miski Ensalada Campesiana 01

ENSALADA CAMPESINA

La ensalada campesina está compuesta de ingredientes como lechuga, brócoli, betarraga (betabel), choclo cocido (maíz blanco), rodajas de tomate, aguacate, zanahorias en rodajas y pimiento morrón color naranja, coronada con palta (aguacate) acompañada de un delicioso aderezo de la casa.


Miski Ensalada Mixta 01

ENSALADA MIXTA

La ensalada mixta está elaborada con ingredientes frescos y se compone de lechuga, tomate fresco en rodajas, brócoli cocido, granos de elote americano, zanahorias en cuadritos, rábano curtido, pepino en rodajas, alverjas (chícharos) pimiento morrón amarillo y rojo esta ensalada va coronada con queso fresco y se acompaña por un rico aderezo de la casa.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Combos

Miski Perú cuenta con tres deliciosos combos para aquellos que llegan y no saben por cual platillo decidirse o bien quieren probar varios de ellos. Estos combos están disponibles sólo en los fines de semana. No se los deben perder y lleguen temprano porque se terminan.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Ceviche Peruano

Aunque cada país tiene su propia manera de preparación del ceviche, el Perú lo prepara de una manera única la cual le ha dado reconocimiento a nivel mundial.

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