Miski Perú

Miski Perú

El sabor tradicional de la Gastronomía Peruana llega a Tijuana, desde Pollo a La Brasa el cual sólo se puede hacer en un horno especial traído desde Perú, hasta el mundialmente reconocido Ceviche Peruano. Estamos en Blvd Sánchez Taboada 4002 Loca C 10 - Plaza Minarete - Zona Río - Tijuana. Telefono: (664) 680-2824

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Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Con Pollo

Este platillo típico de la cocina peruana, es un arroz de color verde con verduras, como el arroz a la jardinera, y con su presa (pieza) de pollo, va acompañado de salsa criolla (cebolla con cilantro curtida).

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Con Mariscos

El arroz con mariscos es un platillo típico de la costa peruana, es parecido a la paella pero no igual, sin embargo con un delicioso y característico sabor, esta comida se compone de diferentes mariscos como son langostinos, pulpo, cangrejo, calamar, conchas de abanico, pescado y cangrejo, se condimenta con ajo, pimienta, comino, orégano, laurel, tomates, pimiento morrón, palillo, vino blanco, alverjitas (chícharos), perejil y cilantro.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Anticuchos

Los anticuchos son unas brochetas de corazón de res, servidas sobre papa sancochada y acompañadas de trozos de elote. Se acompaña generalmente de rocoto (chile preparado como salsa)lo cual hace que tome un sabor más agradable y de un gusto exquisito.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Arroz Chaufa

El arroz chaufa es parecido, más no igual, a lo que México conocemos como arroz frito en la comida china, está elaborado con arroz blanco cocido, tortilla de huevo en trozos, cebollita china (cebolla cambray), sillao (salsa de soya), kion(jengibre), pollo ó carne. Es un platillo riquísimo y de preparación sencilla.

Martes, 30 Septiembre 2014 00:00

Ají de Gallina

El ají de gallina es un plato que se compone de papa sancochada (cocida) gallina o pollo cubiertos por una crema espesa y amarilla adornada con huevo cocido, aceituna negra y su guarnición de arroz blanco.

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